Bedri Usta Menü Fiyat Listesi ve 2026 Ocakbaşı Keyfi

Bedri Usta menü fiyat listesi, Adana kebabının İstanbul’daki en ünlü temsilcilerinden biri olan Bedri Aydoğdu’nun restoranlarında ziyafet çekmek isteyenlerce merak ediliyor. Sokak tezgahından dev bir markaya dönüşen Bedri Usta, “Adanalı Bedri” olarak bilinir ve gerçek zırh kıyması kebabıyla ünlüdür. 2026 yılında et fiyatlarındaki artışla birlikte güncellenen kebap, lahmacun ve meze fiyatlarını sizler için araştırdık.

Bedri Usta Kimdir? Menü Özellikleri

Bedri Usta, Adana kebabını geleneksel yöntemlerle, makine kullanmadan zırhla hazırlayan ustalardan biridir. Restoranlarında ocakbaşı kültürü hakimdir. Menüde sadece kebap değil, Adana yöresine ait içli köfte, çiğ köfte ve özel mezeler de önemli bir yer tutar. Kaliteli et kullanımı ve ustalık, fiyatların ortalamanın üzerinde, “Fine Dining” kebapçı seviyesinde olmasına neden olmaktadır.

2026 Kebap ve Meze Fiyatları

Bedri Usta şubelerinde (Kalamış, Çadiye vb.) 2026 yılı için öngörülen ortalama fiyat listesi şöyledir:

Kebaplar

1 Adana Kebap (Zırh Kıyması): 650 TL – 750 TL

2 Kuzu Şiş / Çöp Şiş: 700 TL – 800 TL

3 Kaburga (Porsiyon): 800 TL – 900 TL

4 Ali Nazik: 750 TL – 850 TL

Ara Sıcak ve Lahmacun

1 Lahmacun: 180 TL – 220 TL

2 İçli Köfte (Adet): 120 TL – 140 TL

3 Çiğ Köfte (Porsiyon): 300 TL – 350 TL

Mezeler ve Salatalar

1 Gavurdağı Salatası: 300 TL – 350 TL

2 Atom / Patlıcan Ezme: 200 TL – 250 TL

Rezervasyon ve Ocakbaşı Deneyimi

Bedri Usta şubeleri, özellikle hafta sonları ve akşam saatlerinde oldukça doludur. Ocakbaşı kenarında oturup kebabın pişmesini izlemek isteyenlerin mutlaka birkaç gün önceden rezervasyon yaptırması gerekir. İş yemekleri ve turist kafilelerinin de uğrak noktasıdır. Vale hizmeti genellikle mevcuttur.

Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Kırmızı etin kalitesi ve saklama koşulları insan sağlığı için kritiktir. Et ürünleri tebliği ve restoran denetimleri hakkındaki bilgilere Tarım ve Orman Bakanlığı resmi kanallarından ulaşabilirsiniz.

Üst Düzey Bürokratlar ve Memurlar İçin

Bedri Usta, fiyat skalası nedeniyle daha çok özel gün kutlamaları veya üst düzey bürokratların yemekleri için tercih edilen bir mekandır. Devlet memurları için maaş promosyonları veya emekli ikramiyeleri ile gidilebilecek özel bir lezzet durağıdır. Memurların mali hakları ve ek ödemeleriyle ilgili detaylı tabloları https://devletmemuru.net/ sitemizden inceleyebilirsiniz.

Sonuç ve Sıkça Sorulan Sorular (SSS):

Bedri Usta 2026 fiyat listesi, lezzetin ve ustalığın bedelini yansıtıyor. Gerçek Adana kebabı deneyimi için tercih ediliyor.

• Soru 1: Bedri Usta’da alkol var mı? Cevap: Evet, şubelerin büyük çoğunluğunda alkollü içecek servisi (rakı, şarap vb.) yapılmaktadır.
• Soru 2: Bedri Usta bizzat orada mı? Cevap: Bedri Usta şubeleri arasında sürekli dolaşmaktadır, şanslıysanız kebabınızı bizzat onun elinden yiyebilir veya sohbet edebilirsiniz.
• Soru 3: Kuver ücreti alınıyor mu? Cevap: Evet, genellikle kişi başı servis ücreti (kuver) hesaba eklenmektedir.