Zennup Menü Fiyatları: 2026 Anadolu Gastronomisi

Zennup menü fiyatları, ünlü şef Ömür Akkor ve Şevket Akkor tarafından kurulan, Anadolu’nun binlerce yıllık tariflerini gün yüzüne çıkaran bu özel mekanı merak edenler tarafından araştırılıyor. Bursa’da doğup İstanbul Fişekhane’de zirveye ulaşan “Zennup 1844”, 2026 yılında da gastronomi tutkunlarının en uğrak noktası. Unutulmuş lezzetlerin, özel ekmeklerin ve toprak kaplarda pişen yemeklerin güncel fiyatlarını sizler için inceledik.

Zennup 1844 Konsepti ve Hikayesi

Zennup, adını şeflerin babaannesinden alır. “1844” ise ilk Türkçe yemek kitabı olan “Melceü’t-Tabbâhîn”in basım yılına atıfta bulunur. Mekanda kullanılan tabaklar, sunum kapları ve hatta ekmek mayası bile bir hikayeye sahiptir. Menüde Selçuklu ve Osmanlı mutfağından, Anadolu’nun köylerinden toplanmış tarifler yer alır. Burası sadece karın doyurma yeri değil, bir kültür müzesidir.

2026 Zennup Fiyat Listesi

Zennup, “Fine Dining” ve “Geleneksel Lokanta” karışımı bir konseptte olduğu için fiyatlar ortalamanın üzerindedir. 2026 tahmini fiyatları şöyledir:

Başlangıçlar ve Soğuklar

1 Vişneli Yaprak Sarma: 400 TL – 450 TL

2 Humus-u Ala: 300 TL – 350 TL

3 Zennup Salatası: 350 TL – 400 TL

Ana Yemekler (Tava ve Fırın)

1 Ömür Akkor Köftesi: 650 TL – 750 TL

2 Lahm-ı Kiraz (Kirazlı Kebap – Mevsiminde): 850 TL – 950 TL

3 Kilis Tava: 750 TL – 850 TL

4 Osmanlı Tandır: 900 TL – 1.100 TL

Ekmek ve Tatlı

1 Zennup Özel Ekmeği (Siyez/Patatesli): 150 TL – 200 TL

2 Cennet Çamuru: 400 TL – 450 TL

3 Helva-i Hakani: 350 TL – 400 TL

Rezervasyon ve Deneyim

İstanbul Fişekhane ve Bursa şubeleri için rezervasyon yaptırmak neredeyse zorunludur. Haftalar öncesinden dolabilir. Mekanda yemekler genellikle ortaya paylaşımlı olarak söylenir, böylece birçok farklı lezzetin tadına bakılabilir. Kendi fırınlarında pişen ekmekler, yemeğin en önemli eşlikçisidir.

Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Geleneksel mutfağımızın korunması ve sürdürülmesi kültürel bir mirastır. Gastronomi turizmi ve coğrafi işaretli ürünlerimiz hakkında Kültür ve Turizm Bakanlığı portalından detaylı bilgi edinebilirsiniz.

Gastronomi Meraklısı Memurlar

Devlet memurları için Zennup, sıradan bir akşam yemeğinden ziyade, kültürel bir deneyim ve özel bir ödül niteliğindedir. Maaş promosyonu veya ikramiye dönemlerinde gidilebilecek en nitelikli mekanlardan biridir. Memurların kültürel harcamaları, bütçe yönetimi ve mali hakları ile ilgili en güncel veriler https://devletmemuru.net/ adresinde sizleri bekliyor.

Sonuç ve Sıkça Sorulan Sorular (SSS):

Zennup 2026 fiyatları, Anadolu’nun kadim lezzetlerini modern bir sunumla tatmanın bedelini yansıtıyor.

• Soru 1: Alkol servisi var mı? Cevap: Şubelerin konseptine göre değişebilir, genellikle Bursa şubesi alkolsüzdür ancak Fişekhane şubesi için rezervasyon sırasında teyit almak gerekir.
• Soru 2: Ekmek ücretli mi? Cevap: Evet, Zennup’ta ekmekler özel üretimdir (patatesli, siyezli vb.) ve ayrı bir menü kalemi olarak ücretlendirilir.
• Soru 3: Ömür Akkor orada mı? Cevap: Ömür Akkor, şubeleri sık sık ziyaret eder ve menü geliştirmeleriyle bizzat ilgilenir, ancak her zaman restoranda bulunmayabilir.