Ciğerci Ahmet Menü Fiyatları: 2026 Ciğer Şöleni

Ciğerci Ahmet menü fiyatları, ciğer severlerin Beşiktaş, Mecidiyeköy veya Edirne gibi lokasyonlarda aradığı lezzet duraklarından biri. İster Edirne usulü incecik tava ciğeri olsun, ister Güneydoğu usulü şiş ciğer; Ciğerci Ahmet ismi genellikle lezzet ve bollukla özdeşleşmiştir. 2026 yılında güncellenen porsiyon fiyatlarını, yanında gelen ikramları ve menü detaylarını sizler için inceledik.

Ciğerci Ahmet: Hangi Ciğer?

Türkiye’de “Ciğerci Ahmet” ismiyle hizmet veren iki ana ekol vardır. Biri Edirne usulü tava ciğer yapanlar (unlanıp kızartılan yaprak ciğer), diğeri ise şiş ciğer yapanlar. Her iki konseptte de ortak nokta, ciğerin taze olması ve yanında soğan, biber turşusu, domates gibi eşlikçilerin bolca sunulmasıdır. Beşiktaş’taki meşhur şube genellikle sıra beklenen popüler bir noktadır.

2026 Ciğerci Ahmet Fiyat Listesi

Fiyatlar 2026 yılı sakatat ve et fiyatlarına göre ortalama olarak şöyledir:

Ciğer Çeşitleri

1 Edirne Tava Ciğer (Porsiyon): 420 TL – 460 TL

2 Ciğer Şiş (Porsiyon): 400 TL – 450 TL

3 Yaprak Ciğer Dürüm: 280 TL – 320 TL

Diğer Ana Yemekler

1 Köfte Porsiyon: 350 TL – 400 TL

2 Tavuk Şiş: 300 TL – 340 TL

3 Piyaz: 120 TL – 150 TL

Tatlı ve İçecek

1 Hayrabolu Tatlısı / Kemalpaşa: 130 TL – 160 TL

2 Trileçe: 140 TL – 170 TL

3 Şıra / Ayran: 60 TL – 80 TL

İkramlar ve Servis

Ciğer siparişi verdiğinizde masaya genellikle acı süs biberi kurusu (Edirne usulü için vazgeçilmezdir), domates söğüş ve soğan gelir. Bu ikramlar ciğerin yağlı yapısını dengelemek için önemlidir. Servis genellikle hızlıdır çünkü ciğer ateşten iner inmez yenmelidir, beklemeye gelmez.

Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar

Sakatat tüketimi ürik asidi yükseltebilir. Gut hastalığı veya kolesterol problemi olanların porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekir. Sağlıklı beslenme önerileri için Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Memurlar ve Esnaf Lokantası Kültürü

Ciğerci Ahmet tarzı mekanlar, esnaf lokantası samimiyetini koruyan yerlerdir. Devlet memurları için öğle aralarında hızlı, doyurucu ve enerji verici bir yemek seçeneğidir. Fiyatlar lüks restoranlara göre daha makuldür. Kamu çalışanlarının yemek ücretleri ve harcırah kanunu ile ilgili mevzuat detayları https://devletmemuru.net/ adresinde yer almaktadır.

Sonuç ve Sıkça Sorulan Sorular (SSS):

Ciğerci Ahmet 2026 fiyatları, ciğer tutkunları için lezzetin adresi olmaya devam ediyor.

• Soru 1: Tava ciğer mi şiş ciğer mi? Cevap: Ciğerci Ahmet şubesine göre değişir; Edirne kökenliler tava ciğer (yaprak), diğerleri şiş ciğer yapar.
• Soru 2: Ciğer kokuyor mu? Cevap: İyi temizlenmiş ve taze ciğerde rahatsız edici koku olmaz, aksine kendine has iştah açıcı bir kokusu vardır.
• Soru 3: Yanında ne içilir? Cevap: Ciğerin en iyi eşlikçisi genellikle ayran veya üzüm şırasıdır.